Seit mehr als 10 Jahren beziehen wir unser Fleisch aus der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Damit allerhöchste Qualität garaniert ist verfolgt die Erzeugergemeinschaft folgende Richtlinien
- Herkunft aus der Schwäbisch Hällischen Region
- Von den Bauern direkt zum Fleischerfachgeschäft ohne Zwischenhandel
- Verbot von Wachstumsförderern, Medikamente und Antibiotika
- Ausschließlich pflanzliches Futter aus Bäuerlicher Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
- Verbot von genetisch veränderten Futtermitteln
- Artgerechte Tierhaltung
- Laufende Rückstandsuntersuchungen und Qualitätsprüfungen in allen Stufen
- Jährlich neutrale Kontrollen aller Erzeugerbetriebe und der Richtlinien durch ein akkreditiertes Lebensmittelinstitut